智慧食堂餐饮管理系统入住校园的表现

　　近几年，餐饮黑科技兴起，各种“机械人手臂、传菜机器人、沉浸式5D场景体验、智能餐桌”层出不穷，表面上看只是单纯地刺激了消费者的感官，实际上却是方便了消费者，让消费者在便捷和富有趣味性的交互过程中产生依赖，而这些正是当下年轻人在用餐上的刚需。

　　其实，“黑科技”早就走入了学校食堂，并且已经应用到了食堂的日常运营管理中!下面就一起来看下，究竟都有哪些你们不知道的黑科技，正在改变食堂运营的前端和后端呢?

　　人脸支付、移动支付，3秒完成付费

　　过去，相信每家校园团餐企业都会面临这样的一个苦恼：一到饭点集中用餐，就是他们一天当中最手忙脚乱的时候。究其原因，还是在“支付”这个环节浪费了太多的时间，不仅效率低，就餐体验也很差，导致很多学生选择更便利的外卖。人脸支付、移动支付慢慢渗透到高校食堂后，这种情况得到了有效的改善，无论是食堂经营者、工作人员还是学生，均从中获益。

　　打菜神器，按需拿取，剩菜率降低2%

　　“80%的团餐企业，可能会因为浪费、拖沓太严重死掉。”经营过食堂的人都知道，剩菜剩饭一直是团餐企业的天敌，只要是做团膳的没有不和剩菜打交道的。对此，业内人士认为：之所以出现这个问题，除了食堂没有做到精准备餐，导致食材浪费外，不灵活的拿取方式是剩菜率高的主要“元凶”。

　　什么叫不灵活的拿取方式呢?就是学生想要每样都吃一点，就要支付更多的餐费，但是味道并不一定合胃口，就会产生剩菜现象;阿姨凭心情下勺，还要频频“抖勺”，让学生产生不满。

　　如何避免呢?也许“智能称重”、“智能餐盘”能将此问题顺利化解。

　　应用“智能称重”设备后，学生自助选菜，只买自己喜欢的，用勺子从盛菜器皿中舀出菜后，再将勺子放回，机器会根据减少的菜量自动计算出费用，哪怕只想要几角钱的量都是可以的，喜欢的菜多打，只想试试味道的菜就少打，想吃多少打多少，全靠自己掌握。这样一来食堂减少了浪费，对于学生来说，他们也是非常高兴的，饭量小的女生可以省钱，饭量大的男生花过去同样的价钱可以多尝试一些菜品。